Организация питания в образовательной организации | гимназия №40 имени Виктора Буглакова

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Условия охраны здоровья учащихся регламентируются Федеральным законом «Об образовании в РФ», СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», "МР 2.4.0179-20. 2.4. Гигиена детей и подростков. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций. Методические рекомендации" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 18.05.2020)

Организацию горячего питания школьников МАОУ гимназия №40 обеспечивает АНО «Школьное питание» в соответствии с требованиями санитарных правил и МР 2.4.0179-20 . При формировании рациона питания школьников соблюдаются основные принципы организации рационального, сбалансированного, щадящего питания, предусматривающего:

соответствие энергетической ценности рациона возрастными и физиологическими потребностями детей и подростков;
обеспечение в рационе сбалансированности основных пищевых веществ в граммах;
восполнение дефицита витаминов и других микроэлементов в питании школьников за счёт корректировки рецептур и использовании обогащённых продуктов;
технологическая обработка продуктов, обеспечивающая вкусовые качества кулинарной продукции и сохранность пищевой ценности;
соблюдение оптимального режима питания и распределения суточного рациона по отдельным приёмам пищи в течение дня;
суточный режим питания по отдельным приемам пищи и в зависимости от сменности занятий обучающихся соответствует методическим рекомендациям.

Общая информация об организации питания

картинка

Для обучающихся 1- классов:

В целях реализации Постановления Правительства Российской Федерации от 20 июня 2020 г. № 900 "О внесении изменений в государственную программу Российской Федерации "Развитие образования", подпунктом "а" пункта 5 перечня поручений от 24 января 2020 г. № Пр-113 по реализации Послания Президента Российской Федерации Федеральному Собранию Российской Федерации от 15 января 2020 г, приказа ДО АМО г. Краснодар от 31.08.2021 г. №1344 «Об утверждении расчета стоимости одного дня питания воспитанников дошкольных образовательных организаций, обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций и в муниципальных учреждениях, осуществляющих организацию отдыха детей в каникулярное время в Краснодарском крае, находящихся в ведении департамента образования администрации муниципального образования город Краснодар на 2021 год для определения объема субсидий"

- для учащихся начальных классов 1 смены (1,4 классы) горячие завтраки, включающие в себя обязательно горячее блюдо и напиток, фрукты, ягоды, овощи (по меню)

- для учащихся 1,4 классов (1 смена) – завтрак на сумму 132 руб. 35 коп.

- для учащихся 2,3 классов (2 смена) – обед на сумму 154 руб.28 коп.

Федеральный закон от 01.03.2020 № 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации". Основные положения закона:
Предоставление горячего бесплатного питания школьникам младших классов (с 1 по 4 класс).
Законодательное закрепление терминологической базы, связанной с качеством продуктов. Вводятся понятия здорового и горячего питания, пищевой ценности продукта и т.д.
Установлены принципы здорового питания.
Зафиксирована необходимость повышенного контроля за обращением продуктов на территории РФ.
Установлены новые требования к производству продуктов для детей, запрет на использование пищевых добавок, химикатов и сырья, полученного с применением ГМО.
Согласно закону, все ученики начальных классов обеспечиваются сбалансированным горячим питанием, с учетом утвержденных норм по формированию рациона питания и его соответствия положениям санитарно-эпидемиологических требований.
Закон действует начиная с 1 сентября 2020 года с учетом переходного периода до 1 сентября 2023 года.
Для обучающихся 5-11 классов:

Питание учащихся 5-11 классов осуществляется по 20-дневному цикличному меню, включающему в себя: салат, горячее блюдо, гарнир, напиток, хлеб пшеничный и (или) ржаной, фрукты (выпечку).

Согласно статье 37 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Питание учащихся отвечает следующим требованиям:
оптимальный режим питания;
соответствие энергетической ценности, сбалансированность и разнообразие (витамины, аминокислоты и др.);
обеспечение высоких вкусовых качеств и сохранения исходной пищевой ценности;
учёт индивидуальных особенностей обучающихся (потребность в диетическом питании, пищевая аллергия и прочее);
обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания.
В гимназии организовано горячее питание для учащихся 5-11 классов с учётом фактической посещаемости на сумму 128 руб в день , из которых:

-социальная выплата - 10,50 руб.,

-родительская доплата – 128 руб.
В гимназии организовано горячее питания для учащихся 6-8 спортивных классов на сумму 110,50 руб.

-социальная выплата - 10,50 руб.,

-родительская доплата – 148,00 руб.

Для льготной категории обучающихся:

1. Порядок предоставления

Категории обучающихся, которым предоставляется льготное питание:
Обучающиеся из семей со среднедушевым доходом семьи ниже величины прожиточного минимума;
Обучающиеся из многодетных семей;
Дети сотрудников правоохранительных органов и военнослужащих, погибших при исполнении служебных обязанностей;
Ежедневным бесплатных двухразовым питанием (как дополнительная мера социальной поддержки) обеспечиваются учащиеся с ограниченными возможностями здоровья, обучающиеся в школе по очной форме обучения.
- В случаях, когда действующим законодательством установлено обучение с использованием различных образовательных технологий, позволяющих обеспечивать взаимодействие обучающихся и педагогических работников опосредованно (на расстоянии), в том числе с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий, двухразовое бесплатное питание обучающихся с ОВЗ и детей-инвалидов может быть заменено компенсацией в размере стоимости двухразового питания на основании заявления родителя (законного представителя, усыновителя, опекуна, попечителя), в котором указывается почтовый адрес получателя компенсации или реквизиты банковского счета получателя компенсации в кредитной организации.
- Обучающимся с ограниченными возможностями здоровья и дети-инвалиды, осваивающим образовательные программы начального общего, основного общего, среднего общего образования в муниципальных образовательных организациях на дому, бесплатное двухразовое питание может быть заменено компенсацией в размере стоимости двухразового питания по количеству календарных дней.

Для предоставления дополнительной меры социальной поддержки родителями (законными представителями) необходимо предоставить следующие документы

Малообеспеченные семьи

(5-11 классы)

Многодетные семьи

(5-11 классы)

Дети с ОВЗ, инвалиды, дети - инвалиды

(1-11 классы)

1. Справка из соц. защиты (в соответствии с Законом Краснодарского края от 09 июня 2010 года № 1980-КЗ) о том, что семья действительно состоит на учете в управлении социальной защиты и является получателем государственной социальной помощи, как малообеспеченная семья.

2. Ксерокопия паспорта родителя (законного представителя).

3. Копия свидетельства о рождении ребенка (если у родителей и ребенка разные фамилии - документы доказывающие родство)

4. Копия СНИЛС

5. Банковские реквизиты

6. Согласие на обработку персональных данных

7. Заявление на предоставление льготного питания.

8. Заявления на выплату компенсации

1. Копия удостоверения о многодетности или справка из соц.защиты (в соответствии с Законом Краснодарского края от 22 февраля 2005 года №836-КЗ «О социальной поддержке многодетных семей в Краснодарском крае»).

2. Копии свидетельств о рождении всех детей.

3. Копия паспорта одного из родителей.

4. Копия СНИЛС

5. Заявление на предоставление льготного питания.

6. Заявления на выплату компенсации на 10,50 руб. и 10.00 руб.

7. Согласие на обработку персональных данных.

8. Банковские реквизиты

1. Заключение ПМПК о статусе ОВЗ

2. Ксерокопия паспорта родителя (законного представителя).

4. Копия СНИЛС

5. Банковские реквизиты

6. Согласие на обработку персональных данных

7. Заявление на предоставление льготного питания.

8. Заявления на выплату компенсации

Пункт 6,7,8 можно заполнить в гимназии

Пункты 5,6,7 можно заполнить в гимназии

Пункты 6,7,8 можно заполнить в гимназии

Уважаемые родители! Льготное питание предоставляется только при наличии полного пакета документов и с момента их предоставления в школу. Ответственная по питанию Панара Анна Игоревна, понедельник-пятница 10.00 - 17.00, anna.panara@yandex.ru, тел.89184911438

2. Стоимость завтраков/обедов/полдников:

ОВЗ, дети-инвалиды:

1-4 класс - 107,35/143,28/0

5-11 класс - 95,50

Многодетные семьи:

1-4 класс - без родительской доплаты

5-11 класс - 95,50

Малоимущие:

1-4 класс - без родительской доплаты

5-11 класс - 95,50

Дети сотрудников правоохранительных органов и военнослужащих, погибших при исполнении служебных обязанностей;

1-4 класс - без родительской доплаты

5-11 класс - 95,50

О стоимости и размере обеспечения питанием для каждой категории (из федерального бюджета, из регионального бюджета, из муниципального бюджета, за счёт родительских средств)

1-4 класс	Федеральный бюджет - 44, 76 руб. Региональный бюджет - 12, 63 руб. Муниципальный бюджет - 32, 77 руб. Родительская доплата - 0
ОВЗ, дети-инвалиды	Региональный бюджет - 64, 27 руб. Муниципальный бюджет - 61, 74 руб.
5-11 класс	Родительская доплата - 95,50 руб.
Малоимущие	Родительская доплата - 95,50 руб, в т.ч. - мера соц. поддержки в виде частичной компенсации стоимости питания в сумме 15 руб. - Муниципального бюджета
ОВЗ, дети-инвалиды:	Региональный бюджет - 130, 10 руб. Муниципальный бюджет - 125, 00 руб.
Многодетные семьи:	Региональный бюджет - 10,50 руб.
Дети сотрудников правоохранительных органов и военнослужащих, погибших при исполнении служебных обязанностей; дети военнослужащих, погибших (умерших) при исполнении обязанностей военной службы	Муниципальный - 95,50руб.
Диетическое питание	Предоставление диетического питания осуществляется в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», по назначениям лечащего врача предоставленными родителями (законными представителями). Для детей нуждающихся в лечебном и диетическом питании, допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах), оборудованных столами и стульями, холодильником для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд, условиями для мытья рук (п. 8.2.3. СанПиН 2.3./2.4.3590-20).

Телефоны Горячей линии

Ссылка на анкетирование родителей по вопросам организации питания на сайте ДО https://stat.centerstart.ru/form/anketa-udovletvorennost-shkolnym

Доступная среда. Информация для лиц с ограниченными возможностями здоровья

Нормативно - правовые документы, регламентирующие вопросы питания

картинка

Федерального уровня

Регионального уровня

Муниципального уровня

Локальные акты МАОУ гимназии № 40

Информация о поставщиках услуги питания

картинка

Информация о способе организации питания	Питание школьников осуществляет пищевой комбинат на материально-технической базе школы с привлечением специалистов пищевого комбината.
Наименование уполномоченной организации	Автономная некоммерческая организация "Школьное питание"
Место нахождения (адрес)	350059,Краснодарский край, г.Краснодар, ул. Старокубанская, д. 149, стр. 1
Режим работы	Понедельник-суббота с 08:00 до 17:00
Фамилия, имя, отчество руководителя	Шевченко Михаил Сергеевич.
ОГРНИП/ЕГРИП	ОГРН -1232300029829
Информация об основаниях оказания услуг по организации питания (договор, соглашения)	Договор на оказание услуг по организации горячего питания учащихся №73 от 30.08.2023
Поставщики продовольственного сырья для организации питания учащихся ОО	АНО «Школьное питание»