1. Общая характеристика школьного пищеблока МАОУ гимназии № 40
|
Наименование объекта |
Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение муниципального образования город Краснодар гимназия № 40 имени Виктора Буглакова (МАОУ гимназия № 40) |
|
Адрес и местонахождение |
п/и 350040, г. Краснодар, ул. 2-я Пятилетка, 12 |
|
Форма собственности |
Оперативное управление ДМС |
|
ФИО руководителя, номер телефона |
Директор Кузьмина Галина Николаевна, т. 8(861)233-73-83 |
|
Наличие санитарно-эпидемиологического заключения государственных органов санитарно-эпидемиологической службы |
имеется |
|
Дата ввода в эксплуатации |
1963г. |
|
Мощность проектная/фактическая |
100/100 |
|
Благоустройство территории |
благоустроена |
|
Территория должна отвечать следующим требованиям: - наличие ограждения - наличие озеленения - наличие асфальтированного покрытия -наличие подъездных путей - вьезд - выезд |
имеется имеется имеется имеется имеется имеется |
|
Наличие графика на проведение санитарных дней |
имеется (последняя пятница каждого месяца) |
|
Договор на проведение профилактических дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ (№ договора, с кем) |
Договор № 2075 от 09.01.2023 ООО «Краснодарский Дезинфекционный Центр» |
|
Количество мусороуборочных контейнеров |
3 шт. |
|
Договор на вывоз твердых бытовых отходов |
Договор № 1120-Т-сп от 09.01.2023 АО «Мусороуборочная компания» |
2. Санитарно-техническая характеристика школьного пищеблока
|
Наличие холодного водоснабжения |
централизованное |
|
Наличие горячего водоснабжения |
централизованное |
|
Достаточность обеспечения горячей водой |
достаточно |
|
Наличие канализации |
централизованная |
|
Условия отведения сточных вод |
городская канализация |
|
Условия для соблюдения правил личной гигиены |
имеются |
|
Наличие отопления |
централизованное |
|
Вид вентиляции |
принудительная |
|
Наличие освещения: - естественное - искусственное - наличие защитной арматуры на светильниках |
имеется имеется светодиодные светильники с защитным экраном |
3. Здание и помещения школьного пищеблока
|
Типовое здание |
типовое |
|
Способ организации питания |
аутсорсинг, ООО КШП «Русь» |
|
Учет проектного числа учащихся |
100 |
|
Учет фактического числа учащихся |
100 |
|
Получают горячее питание в один заход |
100 |
|
Набор вспомогательных помещений, их площадь/ обеденный зал, кв.м. - умывальники - моечная кухонная посуда |
78/70,3 5 4 |
|
Санитарно-техническое состояние:
- окраска полов - окраска стен - окраска потолков |
удовлетворительное, кап.ремонт в 2016г., текущий – ежегодно керамическая плитка кафельная плитка, моющая краска моющая краска, обеденный зал – натяжные потолки |
4. Производственный и хозяйственный инвентарь
|
№ п/п |
Инвентарный номер |
Наименование |
Количество |
Балансовая стоимость, руб. |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
1 |
410126000084 |
Электроводонагреватель ЭВПЗ-15 (330х230х530 мм, 200 - 500 л/ч, 15 кВт, 380 В, масса 14,5 кг) |
1 |
24 415.00
|
|
2 |
410126000087
|
Электроводонагреватель ЭВПЗ-15 (330х230х530 мм, 200 - 500 л/ч, 15 кВт, 380 В, масса 14,5 кг) |
1 |
24 415.00
|
|
3 |
410134000865 |
Шкаф холодильный "Полар" |
1 |
37 139.25 |
|
4 |
410134000874 |
Морозильный ларь МЛК-800 |
1 |
29 200.00 |
|
5 |
410134000923 |
Прилавок-витрина охлаждаемая |
1 |
69 140.42 |
|
6 |
110104000598 |
Шкаф холодильный ШН-0.7 |
1 |
51 900.00 |
|
7 |
410134000887 |
Холодильник для проб "Свияга" |
1 |
11684,53 |
|
8 |
110104000625 |
Шкаф холодильный ШНУП 1 ТУ-0.7 м |
1 |
65 700.35 |
|
9 |
110104000626 |
Шкаф холодильный ШВУП1 ТУ-1.5 м |
1 |
94 055.00 |
|
10 |
110104000699 |
Морозильный ларь POZIS |
1 |
15 290.00 |
|
11 |
410126000080
|
Шкаф среднетемпературный V=1400 л, СМ 114-S (ШХ-1,4) (окрашенные двери) 0..+6, 1402х895х2028 мм "ПОЛАИР" |
1 |
67 684.00
|
|
12 |
410126000081
|
Ларь морозильный V=298 л, МЛК-350, -18...-25, 1004х685х815 мм, крышка глухая (1 корзина) "СНЕЖ" |
1 |
20 090.00
|
|
13 |
110104000620 |
Зонт вытяжной пристенный |
1 |
19 241.14 |
|
14 |
110104000618 |
Зонт вытяжной |
1 |
34 946.34 |
|
15 |
110104000619 |
Зонт вытяжной |
1 |
34 946.34 |
|
16 |
110104000587 |
Весы порционные |
1 |
4 287,16 |
|
17 |
110104000589 |
Весы порционные |
1 |
4 287.16 |
|
18 |
110104000590 |
Весы порционные |
1 |
4 287.16 |
|
19 |
110104000597 |
Весы порционные CAS SW-10 |
1 |
4 000.00 |
|
20 |
110104000592 |
Весы товарные |
1 |
14 775.46 |
|
21 |
410134000886 |
Машина посудомоечная F-80 |
1 |
179 359.50 |
|
22 |
110104000617 |
Котёл пищеварочный КПЭМ-250 |
1 |
131 636.70 |
|
23 |
110104000610 |
Печь пароконвекционная XVZ7 |
1 |
270 205.12 |
|
24 |
110104000611 |
Печь пароконвекционная XB80 |
1 |
289 038.38 |
|
25 |
410126000082 |
Плита электрическая 6-конфорочная без жарочного шкафа ПЭП-0,72-01 (1265(1475)Х850Х860(880) мм) |
1 |
51 198.00 |
|
26 |
410126000083
|
Сковорода электрическая СЭП-0,25 (ёмкость 35 л, 985х850(900)х820(840) мм, 6 кВт |
1 |
64 990.00
|
|
27 |
110104000698 |
Мясорубка |
1 |
18 640.00 |
|
28 |
110106000755 |
Слайсер Celme 220 (машина для нарезки) |
1 |
9 600.00 |
|
29 |
110104000622 |
Тестомес спиральный МНО 11671 |
1 |
99 988.29 |
|
30 |
410126000085
|
Измельчитель овощей "Гамма-5А" с протирочным устройством (550х290х550 мм, 400 кг/ч, 0,61 кВт, 380 В) |
1 |
42 208.00
|
|
31 |
410124000083 |
Овощерезка |
1 |
221 948.47 |
|
32 |
410126000113 |
Мармит 2-х блюд ПМЭС-70КМ-80 |
1 |
97 400.00 |
|
33 |
410126000117 |
Фаршемешалка ПМФ-К (УКМ-03) с1-м бачком (1 нерж. бачок, 2 насадки) (850х600х870 мм, произв. 150кг/ч, 380В, масса 115кг) |
1 |
80 925.40 |
|
34 |
410126000118 |
Шкаф среднетемпературный V=1400 л, СМ114-S (ШХ-1,4) (окраш. двери) 0..+6, 1402х925х1960 мм "ПОЛАИР" |
1 |
116 331.70 |
Пищеблок оснащен современным технологическим оборудованием
|
|
|
